Ο καρπός του ροδάκινου χωρίζεται σε δυο κατηγορίες, σε καρπούς με χνουδωτή επιδερμίδα και σε αυτούς με λεία επιδερμίδα (που τους ονομάζουμε Νεκταρίνια). Το ροδάκινο περιέχει πρωτεΐνες, ζάχαρη, αρκετή ποσότητα βιταμίνης C και Ε, πολλά αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, φώσφορο, βιοτίνη, σίδηρο και ασβέστιο. Χάρη στο σύμπλεγμα βιταμινών, κυρίως C και Ε, που περιέχει προστατεύει από γαστρεντερικές διαταραχές, βοηθάει στην πρόληψη πολλών μορφών καρκίνου, βοηθάει στην αντίσταση του οργανισμού στις ασθένειες, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα, ενώ είναι καλό διουρητικό και υπακτικό. Είναι ιδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή καθώς προσφέρει λίγες θερμίδες και μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Το ροδάκινο αποτελείται κατά 89% από νερό, επομένως ενυδατώνει το σώμα, την επιδερμίδα, έχει αντιγηραντικές ιδιότητες και είναι πολύτιμο για την υγεία και την ομορφιά του δέρματος. Επίσης χάρη στην περιεκτικότητα του σε ιχνοστοιχεία, μέταλλα και βιταμίνες, το ροδάκινο είναι κατάλληλο για όσους έχουν άγχος, υπερένταση και νιώθουν κόπωση. Δρα ως ηρεμιστικό και αγχολυτικό.

Παροχή

 Η δυνατότητα παροχής ροδάκινου της Havetsis Fruit ξεκινάει με την έναρξη της συγκομιδής, αρχές Ιουνίου, και η διάρκειά της φτάνει μέχρι και τέλος Σεπτεμβρίου.

Ιαν	Φεβ	Μαρ	Απρ	Μαι	Ιουν	Ιουλ	Αυγ	Σεπ	Οκτ	Νοε	Δεκ

Με διαφορετικό χρώμα / σχήμα σημειώνεται ο μήνας συγκομιδής. Με πράσινο χρώμα είναι η συντήρησή τους

Οι καλλιεργούμενες ποικιλίες ροδάκινου της Havetsis Fruit συνδυάζουν έντονα αρώματα  και χαρακτηριστική πλούσια γεύση, με μεγάλη ποικιλομορφία ,και επιδερμικά, αλλά και στην σάρκα του προϊόντος. Η παραγωγή ξεκινάει με την ποικιλία νεκταρινιού Big Bang και ακολουθούν και άλλες ποικιλίες νεκταρινιού και ροδάκινου, είτε κιτρινόσαρκες, είτε λευκόσαρκες. Και η σεζόν κλείνει με μια κιτρινόσαρκη χνουδωτή ποικιλία στα μέσα του Σεπτεμβρίου. Και όλα αυτά κάτω από αντιχαλαζικές εγκαταστάσεις και μέσα στα πλαίσια της ολοκληρωμένης διαχείρισης.

Tips συντήρησης για τον καταναλωτή:

Τα ροδάκινα διατηρούνται στο ψυγείο για 7 έως 10 μέρες. Πριν την κατανάλωση  πρέπει να πλένονται και να παραμένουν σε θερμοκρασία δωματίου. Έτσι αποδίδουν στο μέγιστο  τα γευστικά τους χαρακτηριστικά.

Συσκευασία - Τυποποίηση